Cultivated
نبات بصيلي معمر موطنه الأصلي آسيا الوسطى، ويمتد إلى شمال شرق إيران؛ وقد أُدخل وزُرعَ في جميع أنحاء العالم. سُجّل نوعان من الثُّوم (Allium) في سلطنة عُمان.
نبات بصيلي معمر، يصل ارتفاعه إلى 60 سم . البصلة مستديرة، مكونة من 15 بُصيلة صغيرة (فصوص) كحد أقصى، مغطاة بغلاف (قشرة ورقية) مائل إلى الأبيض أو الوردي . السوق منتصبة وطويلة . الأوراق بعرض 1 . 25–2 . 5 سم، خطية، مفلطحة، صلبة، سيفية الشكل متصلة بساق تحت الأرض، بطرف مستدق، وهي عطرية . النورات محمولة في عنقود خيمي كثيف على شمراخ طويل منتصب، بطول يصل إلى 25 سم . الأزهار خنثى، بيضاء مخضرّة أو وردية؛ الكمّ له ستة فصوص، بطول 3 مم تقريبًا . الثمرة عليبة . البذور سوداء .
أبريل–مايو
غير مُهدَّد (NT) – تقييم عالمي
متكرر
شمال سلطنة عُمان (بما في ذلك مسندم) . في الحقول المزروعة .
Allium sativum var. vulgare Döll
Allium arenarium Sadler ex Rchb.
Allium pekinense Prokh.
Porrum sativum (L.) Rchb.
الثوم، الثوم المزروع (الإنجليزية)
يُضاف هذا النبات إلى أطعمة مختلفة، وأحيانًا يُخلط مع حلويات عُمانية مشهورة تسمى ’حلوى’ ويقدَّم لمن يعانون أمراضًا مزمنة كالسكري والضغط.
POWO (2023). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org https://en.wikipedia.org https://www.missouribotanicalgarden.org Hammer, K. Gebauer, J. Al Khanjari, S. Buerkert, A. (2009). Oman at the cross-roads of inter-regional exchange of cultivated plants. Gene Resour Crop Evol (2009) 56:547-560. Springer Science+Business Media B.V. 2008. DOI 10.1007/s10722-008-9385-z.
