عشب حولي (أحيانًا معمر) قائم موطنه الأصلي ماكارونيسيا، ويمتد إلى شمال أفريقيا وأوروبا وغرب الهيمالايا؛ وقد أُدخل وزُرعَ في كافة أنحاء العالم. سُجّل نوع واحد من الكَرَفْس (Apium) في سلطنة عُمان.
عشب حولي منتصب (وأحيانًا معمر)؛ يصل طوله إلى 50 سم أو أكثر، برائحة الكرفس . السوق ذات أثلام خشنة بارزة، قليلة التفرع، لحمية، جرداء، تنشأ من جذر وتدي لحمي كبير . الأوراق متناوبة، خضراء زاهية، لحمية، معلاقية، متموجة إلى تامة الحواف، جرداء؛ المعلاق بطول 10–15 مم، غمدي القاعدة . النورات في خيام إبطية وانتهائية، قصيرة الشماريخ أو شبه لاطئة في آباط الأوراق؛ الأشعة 4–10؛ القنابات والقُنيبات غائبة . الأزهار صغيرة، بيضاء كريمية؛ الكأس دقيق؛ البتلات بطول 1 مم تقريبًا . الثمرة بطول 0 . 75–1 . 5 مم، بيضية إلى مستديرة، بنية، سوداء عند النضج، جرداء، ذات أضلاع بارزة .
فبراير–أبريل
غير مقلق / أقلّ خطراً (LC) – تقييم عالمي
غير شائع
شمال وجنوب سلطنة عُمان . في السفوح والارتفاعات المنخفضة من الجبال، وفي المناطق المزروعة المروية، وبساتين النخيل . الارتفاع: 0–2 , 300 م .
Carum graveolens (L.) Koso-Pol.
Celeri graveolens (L.) Britton
Helosciadium graveolens (L.) Rojas Acosta
Selinum graveolens (L.) E.H.L.Krause
Seseli graveolens (L.) Scop.
Sium graveolens (L.) Vest
الكرفس، الكرفس البري، الكرفس الأسود (العربية)؛ سِلِري، وايلد سِلِري، سْمولِج (الإنجليزية)
يُعدّ الكرفس البري صالحًا للأكل، ويُزرع في الغالب بوصفه من الخضراوات، ويشمل هذا نوعيه (الكرفس العادي واللفتي). وقد عُرف منذ القدم، وورد ذكره في الطب الشعبي القائم على النباتات لدى حضارات كثيرة.
Ghazanfar, S. (2007). Flora of the Sultanate of Oman, vol.2: Crassulaceae – Apiaceae. Meise, National Botanic Garden of Belgium (Scripta Botanica Begica, Vol. 36). ISBN 9789072619747 ISSN 0779-2387. https://en.wikipedia.org https://www.missouribotanicalgarden.org Hammer, K. Gebauer, J. Al Khanjari, S. Buerkert, A. (2009). Oman at the cross-roads of inter-regional exchange of cultivated plants. Gene Resour Crop Evol (2009) 56:547-560. Springer Science+Business Media B.V. 2008. DOI 10.1007/s10722-008-9385-z. Patzelt, A. (2015). Photographic Field Guide to the Plants of the Western Hajar Mountains, Sultanate of Oman: with a complete checklist of vascular plant species. Sultan Qaboos University – Academic Publication and Outreach Department. P.O Pox (17) Postal Code (123), Muscat, Al khoudh, Sultanate of Oman. POWO (2023). "Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org
